発売日1989年5月20日　中華料理著者／編集松本秀夫, 吉岡勝美、他出版社鎌倉書房　中華発行形態単行本ページ数255本来ついているカバーはありません。ご了承ください。表紙は破れていますが中の状態は古い本にしては悪くないと思います。→写真は必ず全てご覧ください。ページのほつれはありますがページが剥がれているようなことはありません。品のご理解ある方のご購入お願い致します。同じシリーズの「新装版 中国料理の演出 併盤と名菜 」もありセット販売もできます。お問い合わせください。よろしくお願い致します。

中国菜 fève.代表 畑川豊さん 教員の経験を糧に中国料理店を開業｜料理を作るからはじまる100人の仕事｜PROFESSIONs OF FOOD AND＊＊＊(プロフェッションズ)

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辻󠄀調理師専門学校×韓国・彗田(ヘジョン)大学校 教育連携活動＞3年ぶりに「日本料理研修プログラム」を実施 韓国から12名の学生が来校し、日本の食文化を学ぶ | 辻󠄀調理師専門学校のプレスリリース

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先週に引き続き、小川先生の中国料理理論講習をお届けします📣 実は北京ダックの他にも、・炸醤麺・エビのチリソース煮込み・高菜入り肉まんなども勉強していました😳 小川先生の一根麺を伸ばす技は必見です！！👀✨ #エコール辻東京#辻調#中国料理#料理#調理#料理好きな ...

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